株式会社 kind Hearted（カインドハーテッド、本社：東京都台東区東上野、代表：樋口陽一）は、日本で初めて希少ブランド鴨肉“あいち鴨”の焼肉を提供する『鴨屋SUN（サン、所在地：東京都中央区日本橋）』を開店いたしました。あいち鴨は愛知県豊橋市の契約農家から1日に僅か70羽だけ出荷される大変希少なブランド鴨肉です。東京都であいち鴨を提供する飲食店は当店と同社が運営する『ワイン酒場鴨一SUN（所在地：東京都台東区...