株式会社宮下企画が運営する、ジビエや昆虫食に特化した居酒屋「米とサーカス」（高田馬場）で、2017年の干支「酉」にちなんで7種の鳥を食べ比べられるフェアを1/7より開催する。日本古来から親しまれてきたキジやスズメ、近年注目を集めているヘルシー食材のダチョウ、同じく高栄養価だがまだ一般に知られていないエミューにカラス、代表的なジビエ食材であるウズラ、東南アジアで滋養強壮源として親しまれているアヒル（バロ...