【台湾グルメ】どんどんハマるうまさ！台南のエビ飯といえば、「矮仔成蝦仁飯（アイズチョンシアレンファン）」
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アイズチョンシアレンファン
その名の通り、台湾南部の都市・台南。1624年から220年にわたって首都であったため、歴史的建造物が多く、しばしば、「台湾の京都」と呼ばれます。 古い街並みのほかに、台南が誇る名物の1つが美食。 台南は台湾のなかでも美味しいものが多いグルメタウンとして、その名をとどろかせているのです。 例えば、ミシュランも認めた「上海華都」の「松針小籠包（ソンチェンシャオロンバオ）」や、大人気の朝食「牛肉湯」に、120年の...
