中国といえばラーメンですが、日本のラーメンに食べ慣れてしまうと、どうしてもその味付けになんとなくなれないといいますか、物足りなさを感じざるを得ません。あまりにも日本のラーメンが進化しすぎて別物になっているという点もあるのかもしれませんが、こちらのラーメン屋はそうではなく別の方向に進化しております。 ーダンシングヌードル男 さてこちらの中国の男、店頭でラーメンを茹でているのだが、日本のラーメンと異...