【一杯酒場】大阪・平野「串かつ・どて焼き 武田」

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【一杯酒場】大阪・平野「串かつ・どて焼き 武田」

お寺の脇で48年 素材と真心の串カツ屋台 大阪市営地下鉄・平野駅から住宅街を歩いて行くと、お寺の脇にポツンとたたずむ屋台の明かりが見えてくる。聞けば、この場所で営業を続けて48年にもなるという。もともとはご主人がやっていたこの店だったが、病に倒れたご主人の代わりに奥様とその妹さんのお二人で引き継ぐことになったとか。 メニューはどて焼きと串カツ。甘みのある自家製の味噌ダレをベースに、提供時にショウガ...

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