テレビから消えた川越達也シェフの現在
一時期は数多くのテレビ番組に出演していた料理人の川越達也氏が、もう店をやっていなのではないかという記事を『週刊文春』(3月30日号)が掲載し、彼に再び注目が集まった。 同誌は、代官山のレストラン『タツヤ・カワゴエ』が休業状態にあると報じている。近隣の店舗の話として《ここ一、二年くらいは営業しているのを見た記憶がない》としている。さらに同誌は川越氏にも直接取材をしており、《もう僕は皆さまに忘れていた...
一時期は数多くのテレビ番組に出演していた料理人の川越達也氏が、もう店をやっていなのではないかという記事を『週刊文春』(3月30日号)が掲載し、彼に再び注目が集まった。 同誌は、代官山のレストラン『タツヤ・カワゴエ』が休業状態にあると報じている。近隣の店舗の話として《ここ一、二年くらいは営業しているのを見た記憶がない》としている。さらに同誌は川越氏にも直接取材をしており、《もう僕は皆さまに忘れていた...
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