季節限定!和菓子のHIGASHIYAから美しく涼しげな錦玉「新茶羹」発売

Japaaan

季節限定!和菓子のHIGASHIYAから美しく涼しげな錦玉「新茶羹」発売

夏も近づく八十八夜。茶摘みの時期である八十八夜に摘まれたお茶を飲むと、縁起がいいと言われています。 和菓子屋さん・HIGASHIYAの、新茶の季節だけ登場する「新茶羹」をご紹介します。 季節限定の『新茶羹』は、日本国内で最も南に位置するお茶の名産地・鹿児島県産の「ゆたかみどり」を使った錦玉羹(きんぎょくかん)。日本でいちばん早く新茶が摘み取られる産地で収穫された、新鮮な茶葉がふんだんに使用されています。...

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