芸能人がハマる高野豆腐は日本のスーパーフードだった？
高野豆腐といえば、伝統的な日本の食材ですが、最近では美容フードとして注目を集めています。 管理栄養士の金丸絵里加さんの著書「ダイエットスーパーフード高野どうふでやせる！きれいになる！」（主婦の友社刊）によれば、高野豆腐には、中性脂肪やコレステロールの減少に役立つ成分が豊富で、良質なタンパク質、低糖質、さらに、抗酸化物質を多く含んでいるのだそう。まさに美容・ダイエット・アンチエイジングに役立つ食...
