株式会社FARM8は、種をつなぎ、まもる「SEED8」という活動をスタート。種が未来の食を作り出す。食物が朽ちる時に、次へつなげる種を作る。この連鎖で繋がってきた在来の種が、徐々に無くなりつつあるという事実。つなげていく大切な種を、大切な人と共有して、未来に残して行く取り組み。まずは新潟県長岡の在来種３種「神楽南蛮」「巾着ナス」「長岡菜」の種から発売開始。 株式会社FARM8は、種をつなぎ、まもる「SEED8」とい...