「今の漁業政策のままでは、いずれ、日本の魚資源が枯渇してしまいかねません」　こう警告するのは、東京海洋大学の勝川俊雄准教授。現在、日本の食卓「庶民の魚」が消滅危機だという。 ■旬のサンマがひどい“不漁”で大ピンチ！ 　まず大ピンチなのが、これから旬のサンマ。この秋、値上げ必至だという。「今年も水揚げが始まりましたが、ひどい“不漁”。日本全体の漁獲高では、一昨年は３５万トン、昨年は１１万トンで、今年は５...