株式会社くらコーポレーションは、お米のかわりに大根を使った寿司や、まさかの「麺抜きらーめん」などの「糖質オフシリーズ」を、回転寿司チェーン店「無添 くら寿司」にて8月31日（野菜の日）より全国で展開中。糖質制限を気にする人に向けた、掟破りともいえる同シリーズ。果たしてこれは「お寿司」と呼んでいいものか、賛否両論の声も上がっています。そこで実際の評判や売り上げ、開発の意図まで、株式会社くらコーポレー...