[OH!バンデスーミヤギテレビ]2017年9月15日放送の「宮城解体新書」のコーナーで、仙台の赤みそと大阪の白みその違いについて、紹介されました。 地域ごとに使われるみそは違う（画像はイメージ） 材料は同じでも工程が違うみそにはさまざまな種類がありますが、今回疑問として紹介されたのは、仙台の赤みそと大阪の白みその違いについてでした。色や香りは違いますが、みその材料は同じということはあまり知られていないと...