"世界一の肉の目利き"と評される肉職人、ユーゴ・デノワイエ氏が認めた希少肉が味わえる専門店「HUGO DESNOYER（ユーゴ・デノワイエ）」が2017年10月2日、東京・恵比寿にオープンします。 オープン記念のランチコースは2800円 「HUGO DESNOYER」日本1号店は2015年に一度オープンしましたが、2017年5月に閉店。しかしその後、復活を熱望する声が多く寄せられたことから再オープンが決定しました。 新店のコンセプトは"希少肉×フ...