健康志向のセレブの間で話題になっている「グルテンフリー」。このグルテンフリーな食生活を取り入れて、ダイエットをしている人が増えているようです。 グルテンは、小麦、大麦、ライ麦などに含まれるタンパク質のこと。つまり、グルテンフリーとは、グルテン抜きの食品もしくは食事方法のことをいいます。 そもそも、パンやパスタ好きの日本人は、グルテンを含む小麦粉を抜けば、自然と主食がお米になります。確かに、それ...
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