近年、ブームが続いているオーガニック。野菜を中心とした食材は、化学肥料や農薬を極力使わず、身体によいものを積極的に選ぼうという動きが高まっています。このような中、お酒についても、少しでも体によいものを、ということで注目されているのが、「BIO（ビオ）ワイン」なんです。 BIOワインとは、厳しい基準をクリアしたオーガニックとまでは謳えないものの、農薬をできる限り使用しない、ビオロジックやビオディナミな...
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