我々がよく「おでん」などで口にする「コンニャク」ですが、あの独特なプルプル食感と食べたときのザクッ！という食感の落差は非常に楽しいものでありまして、味噌などにつけて食べるとまた格別です。味はさほど感じませんが、やはりメインは食感でしょう。しかし、海外の人々からすればこれは異様なのかもしれません。ー これがコンニャクの花そもそもコンニャクと言えばあの加工されたグレーのプルプルジェルしか思い浮かびま...