まずかった記憶ない？お供え物でおなじみ「落雁」をおいしく食べる方法ってあるの？
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落雁
「ラムネ菓子」と間違え、食べたら愕然！ 皆さんは「落雁(らくがん）」をご存知ですか？お盆などに「お供え物」として仏壇に上げられていることもある、白やピンク、黄色などの鮮やかなお菓子のことです。形は花や千鳥などをかたどったものが多く、近年では「和風スイーツデコ」のパーツにされるなど、眺めているだけでも楽しくなるものも多くあります。 実は筆者はこの「落雁」に、大変苦い思い出があります。幼稚園くらいの頃...
