京都府・嵐山にある全室リバービューの旅館「星のや京都」では2018年1月8日～2月28日までの期間、1日4食限定で、奥嵐山の冬景色とともに伝統野菜の滋味を楽しむ「九条ネギと鴨肉の白味噌鍋」を客室にて提供します。星のや京都では、一年を通して朝食に鍋料理を用意し、活力ある一日のはじまりを提供しています。この冬は、九条ネギや鴨肉といった旬の食材を使い、その旨味や滋味を味わえる内容に仕上げました。京都で古くから親...