おんせん県として知られる大分県・別府で創業100年以上の歴史を誇る老舗ホテル、別府亀の井ホテルに「Beppu Bold Kitchen（別府ボールドキッチン）」が11 月 1 日（水）にオープン。別府ならではの地獄めぐりをイメージした“湯けむりビュッフェ”をコンセプトに、地獄蒸し（温泉蒸し）や炉端焼きなど臨場感あふれる演出で、旬の食材を楽しむことができます。また、日本料理から西洋料理、中華料理、エスニック等のアジアン料理ま...