むくみに効果あり！美味しく食べる「レンコン・デトックス」
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デトックスといえば、体の中にある毒素を出すこと。その方法にはいろいろありますが、実は、ある野菜がデトックスに役立つというのです！野菜料理研究家の庄司いずみさんの著書「デトックス・ベジ事典」（主婦の友社刊）によると、レンコンの「節」には、腎臓機能を高めて利尿を促す作用があるといいます。また、カリウムが豊富で、むくみにも効果があるそうなんです。庄司さんの著書では、このレンコンをすりおろして、あった...
