失敗しない「かぼちゃの煮付け」の作り方とホックリ仕上げる裏技
家庭料理の定番の中でも、ちょっと難しいといわれているものってありますよね。モデルの小森純さんは、ある日、自炊をしていたときに、「かぼちゃの煮付け」を失敗してしまったそう。どうやら、煮過ぎてパサパサした状態になってしまったようです。 かぼちゃの煮付けは、あらゆる料理の中でも、かぼちゃの状態や、味付け、火の通し方などによって、失敗しやすいようです。「お料理の基本：困ったときに頼りになる！料理の『？...
