健康食品のパッケージでよく目にする「レタス1個の食物繊維」。「そんなに入ってるのか！」と感心してしまうが、実はこれが全然スゴくないらしい。　というのも、レタスの1個の食物繊維は、実はかなり少ない。100g中に含まれる食物繊維を調べてみても、その数字は1・1g。レタス1個で可食部分が300gと想定しても、その食物繊維量は1日の必要量19g(18歳以上の男性の場合)の6分の1程度で、仮に1日3食に分けて食べても間に合わない...