核酸栄養*¹の健康食品および化粧品を製造・販売するフォーデイズ株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：和田佳子）は、“食“の重要性を再認識し、「食でつくる健康」を追求し、食が持つ意味(社会性、文化性)を考え、人生を楽しむためのより良い「食べもの」や「食事」の在り方を研究する「食の研究会」を立ち上げました。 また立ち上げに伴い、孤食が社会問題になっている今、一人で食べる機会が多いと思われる、「一人...