スイス政府が奇妙な動物物保護法改正を3月1日から施行する。“ロブスターを生きたまま熱湯に入れて料理してはならない”という法律だ。 その理由は、ロブスターは複雑な神経系を持ち、痛がっているからだという。そのためスイス人は、料理前に電気ショックで神経を麻痺させるか、包丁で絶命させてからでなければ、調理できなくなった。 「科学者のなかには『ロブスターが苦痛を感じていると証明できない』という理由から、ロブス...
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