銀座の片隅でほんのり博多の雰囲気を味わえる、「昭和ホルモン食堂 銀座店」。 都営大江戸線築地市場駅から程近く。福岡に本店を構えるこちらは、メインの焼肉やもつ鍋に加えて、博多ラーメンも提供しているお店です。 ランチタイムは完全にラーメン屋として営業している模様。今回は基本の博多ラーメンを注文しました。 それほど待たずに到着。 具はチャーシュー、木耳、ネギ。 癖のないライトな豚骨スープはタレ由来なの...