今年の冬は例年と比べ、白菜やキャベツが1.5倍に高騰するなど、野菜が高くなりましたね。でも、「にんじん」は平年と変わらない価格帯であると、農林水産省の調べで明らかになっています。 緑黄色野菜であるにんじんは、ビタミンA・カリウム・食物繊維など、人間の体に必要な栄養素を多く含みます。代表的な効能としては「免疫力の向上」「美肌・便秘の解消」「むくみの解消」「アンチエイジング」が知られていますよね。そこ...
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