森の中で迷ったら、切り株の年輪の幅を見ろという話を聞いたことはないだろうか？　それで方角が分かるというやつだ。日がよく当たる南側は成長が早いから年輪の幅が広く、逆に日が当たらない北側は幅が狭いというものだが、あれは真っ赤な嘘。年輪の幅は、太陽光の影響とは関係ないのだ。　では、何が年輪の幅を左右するのかといえば、木の中を流れる養分の量。養分が多い部分は年輪の幅が広くなり、逆に少ない部分は幅が狭い...