お肉トレンドの最先端、「スポーツクッキング」の世界。日本では、まだあまり知られていませんが、 新ジャンル・スポーツクッキングは、アメリカ発祥で、ドイツ・オランダ・イタリア・カナダ他、 世界でも注目を集め、急速に競技人口を増やしつつあります。 異国精肉店ザ・アミーゴスは、日本で世界のお肉・BBQ文化およびその楽しみ方を日々紹介しています。 今回は、「世界No.1ステーキを日本から！」を合言葉に世界基準のステ...