2016年8月3日オープンのこちらは、調布市仙川にあるカレー屋さん「魔女のカレー」の店主さんがラーメン好きが高じ独学で作り上げたという淡麗系の一杯が頂けるお店です。 メニューは主に醤油の黒と塩の白の二本立て。それに限定ボタンもありますが、この日は提供がありませんでした。 今回は『特撰ラーメン白』を注文しました。 程なくして到着。ものすごいスープの透明感です。 動物系の出汁を使用せず、主に鰹節、鯖節、...