3年以上前になりますが、Japaaanでシンガポールにあるカスタム寿司屋さん「maki-san」を紹介したことがあるのですが（過去記事）、maki-sanはカスタマイズできる巻き寿司をメインメニューとする巻き寿司のファストフード店なんです。 そのmaki-sanが、7月に日本第一号店をオープンすることが発表されました。第一号店は大阪心斎橋。 巻き寿司は様々な食材を海苔と白米で巻いて食べる、いわば和食のファストフード。maki-sanの...
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