中秋の名月──「月見団子」の面白アレンジ

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中秋の名月──「月見団子」の面白アレンジ

中秋の名月（2018年は9月24日）といえばお月見ですよね。この日に「月見団子」を楽しみにしている人も多いのでは？　実はこの月見団子、地域によってさまざまな種類があるようですが、「みたらし団子」はどの地域でも人気のようです。　みたらし団子といえば、有名なのは大阪の喜八洲総本舗。とくに、たれには注目。北海道産の上質昆布で出汁を取っているそうで、醤油は香川県産たまり醤油、砂糖は白ざら糖を使っているのだとか...

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