ぶどうは「皮ごと食べる」のがいい!?その理由とは?

アサジョ

ぶどうは「皮ごと食べる」のがいい!?その理由とは?

巨峰やデラウェア、マスカットなど、秋にはさまざまな「ぶどう」がスーパーに並びますよね。きっと、いずれかをいただく機会もあるのではないでしょうか。しかし、「種がある」「皮をむくのが面倒」などの理由から、敬遠してしまう人もいるようです。ところが、最近は種なしの品種も多く普及していますし、何より、実はぶどうは皮ごと食べたほうがいいそうなんですよ。 それは、ぶどうの皮には「ポリフェノール」がたっぷり含...

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