そこは若貴ブームの頃の賑わいが嘘のように静まり返った中野新橋の街はずれ。地元密着系街の中華屋さん、お昼時の3時間半のみ営業とややハードル高めです。 メニューは麺類を中心としたラインナップ。 今回はその名前からは想像できないほどパンチの効いたメニュー、「北海ラーメン」を注文しました。 程なくして到着。スープを覆う背脂を雪と見立てて「北海ラーメン」とネーミングしたんでしょうか、したんでしょうね。 背...