おいしいサツマイモの「スゴい健康効果」を知ろう!

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おいしいサツマイモの「スゴい健康効果」を知ろう!

焼き芋の車が街を走り、冬の訪れを告げる。この焼き芋には知られざるすごい健康効果があった! 焼いても、蒸しても、煮ても炒めてもおいしいサツマイモ。メキシコ原産ともいわれ、我が国には1614年頃薩摩に伝わったと記録にはある。サツマイモが一躍世に知られ、広まったのは1732(享保17)年に発生した「享保の大飢饉」。この時の餓死者は「日本災異志」では12172人、「徳川実記」では96万9900人といわれる。その惨状に、時の...

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