長岡の花火とスノーフードを楽しむちょっと大人なBARが一夜限りでOPEN！花火で有名な長岡で冬の花火を見ながら雪の食文化を楽しむイベントを開催。スノーフードという雪国の食の魅力を新しい形で発信します。 スノーフード長岡ブランド協議会（新潟県長岡市）は、2019年2月16日（土）に長岡の花火と雪の食文化・スノーフードを楽しむイベント「雪国の、BAR」を開催します。 「スノーフード」とは、発酵や醸造文化、保存食、雪室...