極めて予約がしにくい鳥料理店「鳥長」(東京都練馬区豊玉北4-31-8)は、カウンター5席とテーブル12席の小さな店。他店では味わえない絶品すぎる鳥料理をコース形式で堪能できるだけでなく、5000円前後で食べられるのだから驚きだ。 「鳥長」は鉄道の練馬駅から徒歩5分ほどの場所にある。住宅街にあり、失礼ながら最初のイメージは「ここが予約が取れない店なの!?」と疑問に思ってしまうほど普通の印象を受けるが、その料理を一口...
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