ポルケッタとはイタリア料理のロースト・ポークです。肉へのこだわりは強く、ジビエも扱っています。 [資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MDYzOSMyMTY4MzkjNjA2MzlfdEJtbGlPdldzUS5qcGVn.jpeg ] 肉の街五反田にあるお肉専門のイタリアン「Bagatto（バガット）」（所在地：東京都品川区）は4月1日（月）、五反田肉祭り2018で優勝した料理「ポルケッタ」の販売を開始いたします。同祭り限定で開発した料理を商...