「梅干し」一粒で医者いらず! 疲労回復&老化防止のスーパーパワー

日刊大衆

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最大10連休となった今年のGW。休み明けに遊び疲れた、と感じる人も多いのではないだろうか? そんなときにうってつけなのが、1日1粒で医者いらずといわれる梅干しだ。  食品の健康効果に詳しい薬剤師の田村哲彦氏(壮健タムラ薬局代表)は、「梅干しは平安時代から即効性のある疲労回復食品として重宝されていた」と言う。 「梅干しの酸っぱさの元はクエン酸やリンゴ酸など8種類の有機酸ですが、こうした有機酸が細...

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