しば田@仙川、鴨to葱@御徒町、九代目けいすけ@銀座などが人気を博し、都内ではもはや定着した感のある「鴨出汁」のラーメン。新宿からほど近く、京王線の幡ヶ谷と笹塚のおおよそ中間地点（やや幡ヶ谷寄り）にある「麺屋福丸」でもそんな鴨出汁を使った一杯がいただけます。 主なメニューは「鴨だし醤油ラーメン」、「鴨だし白湯ラーメン」、「鴨だし魚介つけ麺」、「鴨だし辛つけ麺」の4本立て。それぞれの特製が最上段に。「...