京都調理師専門学校および京都製菓製パン技術専門学校のある太秦キャンパスに併設・オープンしたミュージアムにおいて、2019年5月より「祇園祭」をテーマにした特別展示を開始。京料理・京菓子に関するパネル展示などを通して“京の食文化”を伝える常設展示を行っている施設で、専門学校の教員が手がけた精巧な砂糖細工の山鉾などの工芸作品を出展します。 「人の和の広がりを大きくし、もって人類の福祉増進に寄与する」を建学...