うどんにそば、そうめんなど麺料理に欠かせない「麺つゆ」。麺料理以外にも、調味料として料理の味付けにも幅広く使えるため台所で大活躍だ。そんな麺つゆも様々な商品が販売されているが、その中でも瀬戸内ブランド認定『麺どろぼうストレート400ml』は、旨味成分が凝縮され、愛され続けて48年。ここで、その魅力について徹底解説していこう。 ■出汁のフル活用！かつお節に椎茸、昆布に瀬戸内の新鮮ないりこもふんだんに取り...
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