理想の体重をキープしたいし、いつまでも健康でいたい。生活習慣の中で、食事は健康に関わる最も大事な要素といわれるが、結局、何をどう食べればいいのか？そこで参考にしたいのが、健康長寿を誇っている人たちの食生活だ。 イタリア南部の人口約200人のピオッピ村は長寿村として知られ、村民の平均寿命は男女合わせて87歳。高齢者は寝たきりになるどころか、坂道をどんどん上り、アルツハイマーや心臓病などとも無縁な生活を...