夏野菜が美味しい季節ですが、栄養面なども考えて選べば、心身ともに夏を満喫できそう。そこで、美容によいといわれている夏野菜を集めてみました！■きゅうり 野菜ソムリエの中沢るみさんの著書「野菜の新常識 体にいい食べ方はどっち！？」（扶桑社刊）によると、きゅうりにはシルトリンという利尿作用を促進する栄養素が含まれているそう。塩分や水分を過剰に取りがちな夏場では、むくみ解消に役立つのだとか。■ズッキーニ...
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