【一杯酒場】大阪・千鳥橋「gyamin’-ぎゃみん-」

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【一杯酒場】大阪・千鳥橋「gyamin’-ぎゃみん-」

米屋がこだわり出汁のおでんバルに大変身 ワインに合うチーズ乗せトマトも絶品! 阪神・千鳥橋駅とJR西九条駅の中間に位置する梅香エリアに、今年1月にオープンしたお店。同じ場所で長年営まれていた米屋が閉店すると聞き、後を引き継ごうと決意したのが、米屋の友人であり現在の店長である宮城さんだ。ずっと夢だった飲食店をやろうと、米屋を改装して気軽に飲めるスペースを作り上げた。 そのために脱サラし、飲食業界で働...

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