皆さんは「あげそば」なる存在をご存じだろうか。あげそば は、秋田県にかほ市のご当地グルメのひとつ。しかもB級グルメのために作られた新しい料理ではなく、数十年前からこの地域の学校給食として出され続けている、歴史あるご当地グルメなのである。 ・かた焼きそばではない あげそば という名称からイメージするに、カラッと揚げた焼きそばのような料理を思い浮かべる人もいるかもしれないが、まったくの別物であり、まった...
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