進化する激辛ブーム！キーワードは“しびれ”と“突き抜ける辛さ”
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RED RED RED Carnival！
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今、激辛ブームが新しいフェーズへ突入しているといわれています。そのトレンドの一つが、山椒・花椒などの生スパイスを使ったいわゆる「しびれ系」です。 東京・神奈川などにある都市型商業施設「GEMS」の11施設で、2019年8月1日（木）から9月16日（月・祝）まで開催されている「RED RED RED Carnival！」では、73店舗が参加して、「冷たい」「熱い」「ヘルシー」「リフレッシュ」「辛い」「肉」「海鮮」といった7種類のジャ...
