健康管理やダイエットの基本は「何をどのくらい食べるか」。しかし、実は「いつ食べるか」が最も重要だというのだ。そこに視点を置くことで健康だけでなく「成功」さえも手に入れることができる、として話題なのが「時間食事学」である。 我々の体は朝起きる前に血糖値を上げるホルモンが分泌されて、血糖値が上昇。血圧や体温、心拍数も上がって活動態勢のスイッチがONになる。一方、夜になると睡眠を促すホルモンによって眠...
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