秋の味覚の一つ、柿。甘くてジューシーで美味しいですよね。料理研究家で国際中医師・国際中医薬膳師、NTI認定栄養コンサルタントの石澤清美さんの著書「おいしく飲めるスムージー」（主婦の友社刊）によると、実はこの柿、美味しいだけでなく、ビタミンCをたっぷりと含むため、肌によく、二日酔いの予防や解消にも役立つそうです。 また、「美女と野菜 “ずるいほど”簡単でおいしい綺麗な人の習慣」（日本文芸社刊）の中で、...
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