株式会社宮下企画が運営するジビエや昆虫食に特化した居酒屋「米とサーカス」で、8種類のジビエ肉（野生鳥獣肉）を使用した「獣鍋」を10月1日より提供します。 8周年を記念した秋冬限定メニューとして、2020年3月末日まで、高田馬場・錦糸町の2店舗で販売。 全て日本全国の天然ジビエで、鹿／猪／熊／穴熊／アライグマ／狸／鴉／孔雀の8種類。 日本古来より各地で食べられてきた郷土食を米とサーカスが独自にアレンジ。 寒い時...