ホルモンそば、ホルそば、ホルモン焼きそば、あらゆる名称で呼ばれているご当地料理が鳥取にある。ホルモンと野菜、そして麺を一緒に炒め、そこにタレを流し込んで味付け。焼きあがったホルモンそばを更にタレに浸して食べるのだが、ライスに乗せて食べたも美味だ。 ・美味しいのはホルそばだけではない そんなホルモンそばを食べられる店は鳥取に複数あるが、特に美味しいと言われているのが「まつやホルモン店」(鳥取県鳥取市...
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